2024年安徽省公务员录用考试《行测》题

1、A2、D3、D4、D5、D6、B7、D8、D9、B10、D11、D12、C13、A14、B15、A16、C17、C18、D19、C20、D21、C22、D23、A24、A25、C26、A27、C28、A29、B30、C31、C32、B33、A34、C35、D36、B37、B38、D39、A40、B41、C42、B43、C44、B45、C46、A47、A48、C49、D50、D51、C52、C53、B54、A55、C56、C57、C58、B59、B60、C61、D62、A63、B64、D65、D66、D67、C68、B69、B70、C71、C72、D73、C74、D75、A76、D77、A78、B79、A80、C81、B82、D83、D84、D85、C86、B87、B88、B89、C90、D91、C92、D93、A94、D95、D96、B97、D98、D99、C100、D101、C102、B103、A104、D105、C106、A107、B108、B109、D110、D
https://www.lasee.net/d/file/gongwuyuan/2024anhuishengxingce.docx[/reply]
1
本题考查政治常识。
A项正确，《加强生态文明建设必须坚持的原则》指出，生态环境是关系党的使命宗旨的重大政治问题，也是关系民生的重大社会问题。广大人民群众热切期盼加快提高生态环境质量。我们要积极回应人民群众所想、所盼、所急，大力推进生态文明建设，提供更多优质生态产品，不断满足人民群众日益增长的优美生态环境需要。
B项错误，《宣传思想工作的使命任务》指出，做好新形势下宣传思想工作，必须自觉承担起举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象的使命任务，促进全体人民在理想信念、价值理念、道德观念上紧紧团结在一起，为服务党和国家事业全局作出更大贡献。《开展党史学习教育要突出重点》是习近平同志2021年2月20日在党史学习教育动员大会上讲话的一部分。
C项错误，《扎实推动共同富裕》指出，共同富裕是社会主义的本质要求，是中国式现代化的重要特征。我们说的共同富裕是全体人民共同富裕，是人民群众物质生活和精神生活都富裕，不是少数人的富裕，也不是整齐划一的平均主义。《在全国脱贫攻坚总结表彰大会上的讲话》（2021年2月25日）中指出，我国脱贫攻坚战取得了全面胜利，区域性整体贫困得到解决，完成了消除绝对贫困的艰巨任务，创造了又一个彪炳史册的人间奇迹。
D项错误，《带头做到“两个维护”，着力推进中央和国家机关党的政治建设》指出，“两个维护”要体现在坚决贯彻党中央决策部署的行动上，体现在履职尽责、做好本职工作的实效上，体现在党员、干部的日常言行上。带头做到“两个维护”，从根本上讲就是要做到对党忠诚，既要体现高度的理性认同、情感认同，又要有坚决的维护定力和能力。《不断提高政治判断力、政治领悟力、政治执行力》是习近平同志2020年12月24日、25日主持中共十九届中央政治局民主生活会时讲话的要点。
故正确答案为A。
2
本题考查政治常识。
①④正确，习近平主席在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的主旨演讲中指出：“‘一带一路’合作从亚欧大陆延伸到非洲和拉美，150多个国家、30多个国际组织签署共建‘一带一路’合作文件，举办3届‘一带一路’国际合作高峰论坛，成立了20多个专业领域多边合作平台。”
②正确，习近平主席在第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的主旨演讲中总结10年来取得的丰硕成果时指出：“精彩纷呈的文化年、艺术节、博览会、展览会，独具特色的鲁班工坊、‘丝路一家亲’‘光明行’等人文交流项目，不断深化的民间组织、智库、媒体、青年交流，奏响新时代的丝路乐章。”
③正确，2023年10月10日，国务院新闻办公室发布《共建“一带一路”：构建人类命运共同体的重大实践》白皮书。其中提到，在“硬联通”方面，中老铁路、雅万高铁、匈塞铁路、比雷埃夫斯港等一批标志性项目陆续建成并投运，中欧班列开辟了亚欧陆路运输新通道，“丝路海运”国际航线网络遍及全球，“六廊六路多国多港”的互联互通架构基本形成。
故①②③④说法正确。
故正确答案为D。
3
本题考查政治常识。
2023年12月11日至12日，中央经济工作会议在北京举行。
①②正确，会议要求，明年要坚持稳中求进、以进促稳、先立后破，多出有利于稳预期、稳增长、稳就业的政策，在转方式、调结构、提质量、增效益上积极进取，不断巩固稳中向好的基础。要强化宏观政策逆周期和跨周期调节，继续实施积极的财政政策和稳健的货币政策，加强政策工具创新和协调配合。
③正确，会议要求，积极的财政政策要适度加力、提质增效。要用好财政政策空间，提高资金效益和政策效果。优化财政支出结构，强化国家重大战略任务财力保障。合理扩大地方政府专项债券用作资本金范围。落实好结构性减税降费政策，重点支持科技创新和制造业发展。严格转移支付资金监管，严肃财经纪律。增强财政可持续性，兜牢基层“三保”底线。严控一般性支出。党政机关要习惯过紧日子。
④正确，会议要求，稳健的货币政策要灵活适度、精准有效。保持流动性合理充裕，社会融资规模、货币供应量同经济增长和价格水平预期目标相匹配。发挥好货币政策工具总量和结构双重功能，盘活存量、提升效能，引导金融机构加大对科技创新、绿色转型、普惠小微、数字经济等方面的支持力度。促进社会综合融资成本稳中有降。保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定。
综上所述，①②③④均表述正确。
故正确答案为D。
4
本题考查政治常识。
①②③正确，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在第十个国家宪法日到来之际作出重要指示，强调要坚定政治制度自信，坚持宪法确定的中国共产党领导地位不动摇，坚持宪法确定的人民民主专政的国体和人民代表大会制度的政体不动摇。要贯彻新时代中国特色社会主义法治思想，坚持宪法规定、宪法原则、宪法精神全面贯彻，坚持宪法实施、宪法解释、宪法监督系统推进，加快完善以宪法为核心的中国特色社会主义法律体系，不断提高宪法实施和监督水平。要加强宪法理论研究和宣传教育，坚持知识普及、理论阐释、观念引导全面发力，在全社会大力弘扬宪法精神、社会主义法治精神，推动宪法实施成为全体人民的自觉行动。
④正确，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在第十个国家宪法日到来之际作出重要指示指出，宪法是治国安邦的总章程，是我们党治国理政的根本法律依据，是国家政治和社会生活的最高法律规范。
综上所述，①②③④均表述正确。
故正确答案为D。
5
本题考查政治常识。
2023年2月13日，《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》（以下简称《意见》）发布。
①项正确，《意见》指出：“（四）构建多元化食物供给体系。树立大食物观，加快构建粮经饲统筹、农林牧渔结合、植物动物微生物并举的多元化食物供给体系，分领域制定实施方案。”
②项正确，《意见》指出：“（三）发展现代设施农业。实施设施农业现代化提升行动。加快发展水稻集中育秧中心和蔬菜集约化育苗中心······鼓励地方对设施农业建设给予信贷贴息。”
③项正确，《意见》指出：“（十五）增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力······深化东西部劳务协作，实施防止返贫就业攻坚行动，确保脱贫劳动力就业规模稳定在3000万人以上。”
④项正确，《意见》指出：“（六）加强耕地保护和用途管控。严格耕地占补平衡管理，实行部门联合开展补充耕地验收评定和“市县审核、省级复核、社会监督”机制，确保补充的耕地数量相等、质量相当、产能不降。”
故①②③④均表述正确。
故正确答案为D。
6
本题考查政治常识。
①正确，《党和国家机构改革方案》指出：“（八）组建国家金融监督管理总局。统一负责除证券业之外的金融业监管，强化机构监管、行为监管、功能监管、穿透式监管、持续监管，统筹负责金融消费者权益保护，加强风险管理和防范处置，依法查处违法违规行为，作为国务院直属机构······”
②正确，《党和国家机构改革方案》指出：“（十四）组建国家数据局。负责协调推进数据基础制度建设，统筹数据资源整合共享和开发利用，统筹推进数字中国、数字经济、数字社会规划和建设等，由国家发展和改革委员会管理······”
③正确，《党和国家机构改革方案》指出：“（十五）优化农业农村部职责。为统筹抓好以乡村振兴为重心的“三农”各项工作······推动农村社会事业和公共服务发展等职责划入农业农村部，在农业农村部加挂国家乡村振兴局牌子。全国脱贫攻坚目标任务完成后的过渡期内，有关帮扶政策、财政支持、项目安排保持总体稳定，资金项目相对独立运行管理。不再保留单设的国家乡村振兴局。”
④错误，《党和国家机构改革方案》指出“（七）重新组建科学技术部······将科学技术部的组织拟订高新技术发展及产业化规划和政策，指导国家自主创新示范区、国家高新技术产业开发区等科技园区建设，指导科技服务业、技术市场、科技中介组织发展等职责划入工业和信息化部······”
故①②③表述正确。
故正确答案为B。
7
本题考查政治常识。
A项正确，党建引领是新时代“枫桥经验”的政治灵魂，反映了新时代“枫桥经验”的本质特征。
B项正确，人民主体是新时代“枫桥经验”的核心价值，实现人民的利益是新时代“枫桥经验”的价值导向。
C项正确，新时代“枫桥经验”是以制度现代化为优先价值导向的基层治理现代化经验。习近平总书记指出，随着互联网特别是移动互联网发展，社会治理模式正在从单向管理转向双向互动，从线下转向线上线下融合，从单纯的政府监管向更加注重社会协同治理转变。中国特色社会主义进入新时代，“枫桥经验”也在信息化、智能化驱动下，在创新发展中插上科技翅膀，注入大数据动力，内涵不断丰富，重点不断调整，形成具有矛盾精准数据化、解决路径最短化、决策依据信息化、态势研判前置化等鲜明特点的新时代“枫桥经验”，但无论其形式如何变迁，“枫桥经验”的本质和内核始终不变。
D项错误，“枫桥经验”是指上世纪60年代初，诸暨枫桥镇干部群众创造的“发动和依靠群众，坚持矛盾不上交，就地解决，实现捕人少，治安好”的基层社会治理经验。“变群众上访为领导下访，深入基层，联系群众，真下真访民情，实心实意办事”是“浦江经验”的主要内容。
本题为选非题，故正确答案为D。
8
本题考查经济常识。
A项错误，价值悖论，也被称为钻石与水悖论，是亚当·斯密在《国富论》中提出的一个观点。这个观点指出了物品的使用价值与交换价值之间存在一个反差，即使用价值大的物品（如水）的交换价值却很小，而交换价值大的物品（如钻石）的使用价值却很小。凡勃伦效应是指消费者对一种商品需求的程度因其标价较高而不是较低而增加，如价格昂贵的手表、钢琴等，往往也能在市场上走俏。消费者购买这类商品不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受，更大程度上是为了获得心理上的满足。
B项错误，工资粘性或工资黏性指工资率不能随劳动供求的变动而及时迅速地变动。20世纪70年代后半期至80年代，早期的新凯恩斯主义者以长期劳动合同的形式引入了名义工资粘性。在发达的经济中，工资不是在即时交易中决定的，而是由劳资双方以明确（或隐含）的合同确定的。在合同期限内，劳动者必须按照根据他预期的价格水平而计算出来的工资提供劳动，即使在此期间实际的价格水平有所变动，劳资双方也必须遵守合同中规定的工资水平。
C项错误，小数定律又称小数定理，是阿莫斯·特沃斯基和丹尼尔·卡纳曼在其研究中对“赌徒谬误”的总结。小数定律是指把从大样本中得到的结论错误地移植到小样本中的倾向。如“赌博者谬误”：许多人都经常预期一个随机赌局的第二轮会得到与第一轮相反的结果，如果一项投硬币游戏前若干轮出现太多的“头像”，那么许多参与者确信下一轮便应该是“文字”了，而实际上，每一轮在统计上都是独立的。
D项正确，一价定律是绝对购买力平价理论的一种表现形式，它是由货币学派的代表人物弗里德曼提出的。一价定律可简单地表述为：当贸易开放且交易费用为零时，同样的货物无论在何地销售，用同一货币来表示的货物价格都相同。这揭示了国内商品价格和汇率之间的一个基本联系。在完全竞争的市场上，相同的交易产品或金融资产经过汇率调整后，在世界范围内其交易成本一定是相等的。
故正确答案为D。
9
本题考查经济常识。
A项正确，LPR即贷款市场报价利率，为银行贷款提供定价参考。目前，LPR包括1年期和5年期以上两个品种。中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布，2024年2月20日贷款市场报价利率（LPR）为：1年期LPR为3.45%，5年期以上LPR为3.95%。以上LPR在下一次发布LPR之前有效。
B项错误，LPR下降房贷月供不一定会下降。如果贷款人选择的是固定利率，房贷月供不受LPR调整的影响。如果贷款人选择的是浮动利率，当LPR下降，也不会马上对房贷月供产生影响，而是要等到下一个重定价日，再根据当时最近一个月的LPR进行重新定价。房贷利率重定价日一般是次年的1月1日。
C项正确，贷款市场报价利率（LPR）是指由各报价行根据其对最优质客户执行的贷款利率，按照公开市场操作利率加点形成的方式报价，由中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心计算并公布的基础性的贷款参考利率。各银行实际发放的贷款利率可根据借款人的信用情况，考虑抵押、期限、利率浮动方式和类型等要素，在贷款市场报价利率基础上加减点确定。
D项正确，中国人民银行2019年8月25日发布公告称，自2019年10月8日起，新发放商业性个人住房贷款利率以最近一个月相应期限的贷款市场报价利率（LPR）为定价基准加点形成。定价基准转换后，全国范围内新发放首套个人住房贷款利率不得低于相应期限LPR（按2019年8月20日5年期以上LPR为4.85%）；二套个人住房贷款利率不得低于相应期限LPR加60个基点（按2019年8月20日5年期以上LPR计算为5.45%），与当前我国个人住房贷款实际最低利率水平基本相当。
本题为选非题，故正确答案为B。
10
本题考查法律常识。
①②③④正确，根据《中华人民共和国法律援助法》第二十五条第一款规定：“刑事案件的犯罪嫌疑人、被告人属于下列人员之一，没有委托辩护人的，人民法院、人民检察院、公安机关应当通知法律援助机构指派律师担任辩护人：（一）未成年人；（二）视力、听力、言语残疾人；（三）不能完全辨认自己行为的成年人；（四）可能被判处无期徒刑、死刑的人；（五）申请法律援助的死刑复核案件被告人；（六）缺席审判案件的被告人；（七）法律法规规定的其他人员。”其中，①中小明是未成年人，②中赵某是不能完全辨认自己行为的成年人。
故正确答案为D。
11
本题考查人文常识。
“古者，名以正体，字以表德。”古人不但有名，而且有字。《礼记·曲礼》上说：“男子二十冠而字”，意思是说男子到20岁行冠礼、取字。且古人取表字十分讲究，一般和自己的名字有关联，有这样几种取字方法：①表字和名意义相同，又叫“并列式”；②表字和名意思相近，但不完全相同，可以互为辅助，称作“辅助式”；③表字和名意思正相反，这种情况可称为“矛盾式”。
A项正确，曹丕，字子桓。“丕”字在《说文解字》里意为“大”，“桓”的意思取大，与“丕”的意思一致。名和字意义相同。
B项正确，周瑜，字公瑾。“瑜”和“瑾”均出自《楚辞·九章·怀沙》，原文为“怀瑾握瑜兮，穷不知所示。”故“瑜”和“瑾”均意指美玉。名和字意义相同。
C项正确，杜甫，字子美。“甫”是古代美男子的称呼；“美”是男人长得好看的意思。名和字意义相同。
D项错误，朱熹，字元晦。“熹”为明亮之意，而“晦”则是昏暗的意思。名与字意义相反，与其他三项不同。
本题为选非题，故正确答案为D。
12
本题考查人文常识。
A项正确，“林暗草惊风，将军夜引弓。平明寻白羽，没在石棱中。”出自唐代卢纶的《和张仆射塞下曲六首·其二》。意思是树林幽暗，突来的疾风使草木惊倒纷披，将军以为有虎，黑夜里拉弓射箭。天亮时去寻找那支白羽毛的箭，箭头已深埋在石头里。这里的将军指西汉飞将军李广猎虎的故事，取材于西汉史学家司马迁记载李广事迹的《李将军列传》。
B项正确，“闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。”出自唐代李白的《行路难·其一》。意思是像姜太公吕尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，乘船经过日边。引用吕尚、伊尹的历史典故，时间对应先秦，即秦朝之前。
C项错误，“怀旧空吟闻笛赋，到乡翻似烂柯人。”出自唐代刘禹锡的《酬乐天扬州初逢席上见赠》。意思是怀念故去旧友徒然吟诵闻笛小赋，久谪归来感到已非旧时光景。“闻笛赋”指西晋向秀的《思旧赋》，刘禹锡借用这个典故怀念已死去的王叔文、柳宗元等人。
D项正确，“求田问舍，怕应羞见，刘郎才气。”出自宋代辛弃疾的《水龙吟·登建康赏心亭》。意思是像只为自己购置田地房产的许汜，应怕惭愧去见，才气双全的刘备。此句用许汜与陈登的典故，时间对应东汉末年至三国时期。
本题为选非题，故正确答案为C。
13
本题考查人文常识。
A项错误，祠堂是供奉与祭祀祖先或先贤的场所。“祠堂”一名最早出现于汉代，从秦汉到北宋，有资格建祠堂的不是王公贵族，就是士大夫官员，民间不得立祠。南宋时，理学家朱熹著《家礼》立祠堂之制，创制祠堂以敬祖，民间祠堂已有所发展。故在唐玄宗时期，百姓不可以在祠堂祭拜祖先。
B项正确，南宋时期，商品经济空前繁荣，越来越多的商人在街道两旁开设店铺，商品种类众多，因此带动了商业街的发展，其中最为著名的就是南宋御街。故在南宋时期，人们可以到商业街购买东西。
C项正确，粮长制，始创于洪武四年，是中国明代在各州县设置的由粮长负责征解税粮的制度。粮长的主要任务是负责本区的田粮催征、经收、解运诸事宜，后来其职权范围也有所扩大，行使拟订田赋科则、编造鱼鳞图册、检举流人户等职责。嘉靖后，实行一条鞭法，裁粮归里，粮长的职责由里长担任。洪武为明朝开国国君朱元璋的年号，永乐是明朝第三个皇帝朱棣的年号。故永乐年间，大部分州县由粮长负责征解税粮。
D项正确，银元大约在明万历年间流入中国；乾隆年间，清政府首次在西藏铸行“乾隆宝藏”银币；道光年间，台湾、福建、广东等地也曾仿制银元，称为银饼；光绪年间，清廷开始正式铸造银元“光绪元宝”（即龙洋），各省纷纷效仿铸造。故道光年间，福建、广东等地的百姓可以用银元完纳钱粮。
本题为选非题，故正确答案为A。
14
本题考查人文常识。
A项正确，中国戏曲剧种种类繁多，其中“京剧、豫剧、评剧、黄梅戏、越剧”为五大戏曲剧种。京剧在清光绪年间形成于北京，现已成为中国影响最大、最具有代表性的一个剧种。豫剧也称河南梆子、河南高调，形成于清朝初年，至今已有300多年历史，是洛阳、河南的主要剧种，在国内外影响仅次于京剧。评剧是我国北方地区的一种地方戏，在华北、东北及其他一些地区流行很广，是广大人民所喜闻乐见的剧种之一。黄梅戏起源于湖北黄梅，是安徽省的主要地方戏曲剧种，是十八世纪后期在皖、鄂、赣三省毗邻地区形成的一种民间小戏。评剧原名“平腔梆子戏”，俗称“唐山落子”，“蹦蹦戏”。越剧，是以嵊县一带的民间说唱艺术“落地唱书”为基础，并在余姚鹦歌（秧歌）和湖州滩簧的影响下发展形成的。
B项错误，京剧以历史故事为主要演出内容，传统剧目约有一千三百多个，常演的在三四百个以上，其中《群英会》等剧目家喻户晓，为广大观众所熟知。《群英会》是依据《三国演义》第45回改编的传统京剧，故事叙述：曹操谋士蒋干，与周瑜故交，请求过江劝降。周瑜将计就计，盛会隆重宴请诸将和挚友，号称“群英会”。
C项正确，黄梅戏中有许多为人熟知的优秀剧目，代表剧目中有《天仙配》和《女驸马》。《天仙配》讲述了七仙女不顾天规，私自下凡与董永结为伉俪，憧憬美好生活，最终被玉帝生生拆散的爱情故事。《女驸马》讲述了民女冯素珍冒死救夫，经历了种种曲折，终于如愿以偿，成就了美满姻缘的故事。
D项正确，豫剧因早期演员用本嗓演唱，起腔与收腔时用假声翻高尾音带“讴”，又叫“河南讴”。豫剧在声腔上属梆子腔系。豫剧划分主要有五大流派：以开封为中心的唱法称“祥符调”；以商丘为中心的唱法称“豫东调”，又称“东路调”；以洛阳为中心流传的唱法称为“豫西调”，又称“西府调”；流行于豫东南的称“沙河调”，又叫“本地梆”；建国后，在杨兰春等的领导下，对豫剧四大地域流派唱腔进行了综合吸收和大幅改革，运用科学的发音，融入了歌剧元素，形成了“现代流派”，又称“现代戏流派”。
本题为选非题，故正确答案为B。
15
本题考查科技常识。
A项错误，“清庙之瑟，朱弦而疏越，壹倡而三叹，有遗音者也”其含义为：“伴奏《清庙》乐章的瑟，拨着用熟丝制成的弦，疏通琴底的调音孔，一人领唱，三人应和咏叹，形式简朴但余音袅袅。”这说明了瑟在演奏《清庙》时的重要性。不符合题干弦发出的音与弦的粗细和张力有关。
B项正确，“夫瑟以小弦为大声，以大弦为小声”其含义为：“瑟这种乐器，小弦发出的声音较大，大弦发出的声音较小”。这说明长短相同时弦越细，振动越快，音高越高。可证明音高与弦的粗细成反比。符合题干弦发出的音与弦的粗细和张力有关。
C项正确，“瑟前其柱则清，却其柱则浊”其含义为：“鼓瑟的时候，‘前其柱’弦的张力增大，音调升高；‘却其柱’弦的张力减小，音调降低”。符合题干弦发出的音与弦的粗细和张力有关。
D项正确，“缓其商弦，与宫同音”其含义为：“如果把商弦适当松动，它的音高就会降低至与宫音相同的高度”。这说明音高与弦的张力成正比。想要得到一个新的音高，在只改变弦的张力，而不改变弦的长短和密度的情况下就可以做到。符合题干弦发出的音与弦的粗细和张力有关。
本题为选非题，故正确答案为A。
16
本题考查地理国情。
A、B两项正确，按岩石性质，宝石可分三类：火成岩（岩浆岩）、变质岩与沉积岩。岩浆岩又称火成岩，是由炽热岩浆喷出地表或侵入地壳冷却凝固所形成的岩石。岩浆在冷却过程中，由于温度和压力的变化，会形成不同类型的火成岩，包括侵入岩和喷出岩。火成岩中的宝石，如钻石和蓝宝石，通常是在岩浆上升到地表的过程中，由于冷却速度的不同而形成的。变质岩是由火成岩或沉积岩在高温高压下经历化学和物理变化而形成。沉积岩，又称为水成岩，是由地表或接近地表的水溶液结晶而成的，这些水溶液可能含有特定的矿物质，如二氧化碳和二氧化硅。沉积岩通常成层堆叠，如石灰岩和页岩，它们可以形成各种宝石，如蛋白石和绿松石。
C项错误，宝石分布在地壳和地幔中，不是在地核内部高温高压变质瘤结成型。
D项正确，当水热与地球内部岩浆相互作用时，形成热液。从岩浆产生的热液中可以形成结晶，当岩浆冷却时，如果有合适的温度、压力、空间和足够时间就可以形成宝石，包括紫水晶、黄晶以及祖母绿等。
本题为选非题，故正确答案为C。
17
本题考查科技常识。
A项正确，淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料。淀粉酶可以用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。在白酒酿酒过程中，以淀粉为原料酿酒，需经过两个主要过程，一是淀粉糖化过程；二是酒精发酵过程。淀粉吸水膨胀，加热糊化，形成结构疏松的淀粉，在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖；单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解，逐渐分解形成二氧化碳和酒精。
B项正确，纤维素酶是一类能够降解纤维素的酶，其主要作用是水解果汁中的纤维素成分，使其分解成可溶性物质。水果中含有纤维素、果胶等大分子物质，在榨汁时，这些物质会影响出汁率并使榨出的果汁浑浊，易出现沉淀。添加纤维素酶、果胶酶可以将果胶、纤维素分解成小分子的可溶性的物质，从而提高出汁率并使果汁饮料澄清。
C项错误，乳糖酶是人体中的一种消化酶，是以母乳、奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶，乳糖酶的主要功能是消化乳糖，将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。乳糖酶主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖，还可使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。脱脂奶主要通过离心分离将牛奶中的脂肪和非脂肪部分分离而获得。二者并无直接关联。
D项正确，加酶洗衣粉中添加了多种酶制剂，如碱性蛋白酶制剂和碱性脂肪酶制剂等。这些酶制剂不仅可以有效地清除衣物上的污渍，而且对人体没有毒害作用，并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境。
本题为选非题，故正确答案为C。
18
本题考查科技常识。
A项错误，葡萄的主要成分是水分和糖类，每100克葡萄的热量约为45大卡。每100克葡萄中水分占到81克，碳水化合物为15.7克左右，蛋白质为0.7克，脂肪为0.6克，因此为了能在岛上生存的时间最长不适合选择葡萄。
B项错误，馒头的主要成分是糖类，每100克馒头的热量约为230千卡。每100克馒头中碳水化合物的含量为47克，蛋白质为7克，脂肪为1.1克，因此为了能在岛上生存的时间最长不适合选择馒头。
C项错误，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成，主要含有蛋白质、脂肪、乳酸菌、钙以及多种维生素，每100克酸奶的热量约为70大卡。每100克酸奶中的蛋白质含量为4.3克左右，脂肪为2.9克左右。因此为了能在岛上生存的时间最长不适合选择酸奶。
D项正确，花生仁的主要成分是脂肪、蛋白质、碳水化合物，每100克花生仁的热量约为560大卡。每100克花生中蛋白质的含量为24.8克左右，脂肪为44.3克左右，碳水化合物为21.7克左右。相同重量的花生所含能量最多，因此为了能在岛上生存的时间最长应该选择花生仁。
故正确答案为D。
19
本题考查科技常识。
A项正确，当搅动茶杯里的水时，水会做圆周运动。由于茶杯壁会对水产生摩擦，减慢水的流速。所以此时茶杯壁处的流速小于茶杯中心处的流速。由伯努利原理（等高流动时，流速越大，压力越小）可知，茶杯壁处水的压强要大于中心处的压强，形成高压的边界层，引起二次流，从而形成一个新的螺旋，这个螺旋会推动茶叶向心运动。
B项正确，当洗衣机转动时，衣服兜口附近流体有一个相当的速度，而衣服兜的底部流体的速度就要小。这是因为裤兜的底部是在裤筒里，上衣的衣兜底部也是裹在衣服的里头，所以那里的流体相对于衣服的速度要小得多。根据伯努利定律，衣兜底部的压强就比衣兜口附近的大，这种压差就会驱使水从衣兜底部流向衣兜口。洗衣机反复转动，压差就一次次使流体从兜底流向兜口，这种流动就足以把衣兜翻过来。
C项错误，二次流是指一种流动引起的另一种性质不同的流动。在河流的弯道上，由于二次流而使河底处水流所携带的沙子、砾石等从弯段的外侧移走，而在弯段的内侧堆积起来，结果造成河道的外侧被掏深而内侧则变浅。故应该是“外侧深而内侧浅”，而不是“外圈河床要比内圈浅”。
D项正确，如果将旋转起来的面汤看为一次流动，这时微团体做圆周运动，微团加速度指向圆心，其加速度与压力梯度符号相反，压强由锅中心向锅边是增加的，又由于锅底这层流速很小，惯性力与压差不平衡，由此将面条带到锅底中心，这就是所谓的二次流现象，正是这个流动将面条带到锅底中心。
本题为选非题，故正确答案为C。
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本题考查地理国情。
A项错误，“狭管作用”是指当气流由开阔地带流入地形构成的峡谷时，由于空气质量不能大量堆积，于是加速流过峡谷，风速增大。当流出峡谷时，空气流速又会减缓。这种地形峡谷对气流的影响称为“狭管效应”。由狭管效应而增大的风，称为峡谷风或穿堂风。
B项错误，“温室效应”是指透射阳光的密闭空间由于与外界缺乏热交换而形成的保温效应。太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长波辐射却被大气中的二氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应。
C项错误，“阳伞效应”是指由大气污染物对太阳辐射的削弱作用而引起的地面冷却效应。大气中尘埃等物质大量增加，使大气中的气溶胶物质增多，大气的反射、散射和吸收作用加强，削弱了太阳辐射，从而使地球气温下降，就像是一把太阳伞一样遮挡住了太阳，影响了地面气温变化。
D项正确，“焚风效应”是指在山地或峡谷等地形特殊的区域，由于地形造成的气流压缩和加热，导致该区域的气温升高、干燥以及风速增大的现象。焚风是由于空气作绝热下沉运动时，因温度升高湿度降低而形成的一种干热风。它是山区特有的天气现象。在我国亚热带横断山脉的干热河谷内，由于地形的特殊性，会形成一种焚风效应，导致气流在山后的温度比山前同高度上的温度高得多、湿度也显著减少，使得该河谷的气温较高、水分蒸发强烈、土地干旱，符合梨果仙人掌适应的热带性质生长环境。
故正确答案为D。