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调香术 第三版 电子书  0

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调香术电子书介绍

本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了中外调香历史、近年来国内外有关评香和调香的新理论,特别是作者创立的“香料香精三值理论”、“自然界气味ABC关系图表”、“香气共振理论”和“混沌调香理论”;结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用*廉价的香料调配*有价值的香精;从调香实际出发,讲解香料香精专用的气相色谱、液相色谱、质谱、电子鼻技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。

调香术pdf

调香术第三版目录

绪论调香师的艺术修养

第一章中外调香史记

第二章常用单体香料的香气特征与

应用

第一节萜烯类及其衍生物

一、蒎烯

二、月桂烯

三、苎烯

四、石竹烯

五、长叶烯

六、桉叶油素

第二节醇类

一、叶醇

二、苯乙醇

三、桂醇

四、香茅醇、玫瑰醇、香叶醇与

橙花醇

五、芳樟醇

六、二氢月桂烯醇

七、松油醇

八、四氢芳樟醇

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